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清血路排毒 吃紅麴的6大好處
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作者： 華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導 | 華人健康網 – 2013年5月19日 下午1:22紅麴是中國傳統的食材，近年來，其機能性、保健性逐漸被重視，紅麴至少可產生10種莫那可林K系列物質，除了可降低膽固醇合成外，還有許多保健功效，清血、排毒、降血糖、降血壓、抗老，紅麴又稱紅麴米，是由紅麴菌形成的發酵物；紅糟則是利用紅麴發酵後所產生的，顏色鮮麗，可以和許多食材混搭食用。
- May 09 Thu 2013 10:11
幫免疫力加分！5類超強食物
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