生理期非補血氣不可 吃玫瑰紅棗粥

──【補血好氣色】專題

【華人健康網 記者羅詩樺/台北報導】 2013年5月15日 10:00

紅棗可做為女性補血聖品已經不是秘密,當生理期來報到時,正是女性每個月氣色最差、又最容易不舒服的日子,紅棗雖屬於中藥材,但事實上並不難取得,平時泡個熱紅棗茶,或是有貧血症狀的人,適量吃一點紅棗也能滋養氣血;玫瑰則有安定心神、調理血氣的作用,因此與紅棗相輔,更是適合女性的健康食品。


紅棗可養血補氣,但食用上要注意搭配食材,才能有效吸收營養。


養肝補血 慎選搭配食材


說到補血,許多人腦海中都會浮現紅棗,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神的功能,而在現代醫學中則指出紅棗能促進白血球細胞生成、提高人體免疫力,富含的鈣和鐵質,對於防治骨質疏鬆或貧血也都有幫助,此外,紅棗中的三帖類化合物具有抑制癌細胞增殖的作用,對於肝癌細胞的抑制而言,效果更是顯著。


紅棗鐵質豐富,最好連皮一起吃才能獲得完整營養,不過若是胃不好的人則可去皮食用。此外,紅棗搭配的食材也很重要,若能與維生素C含量高的食材搭配,促進鐵質吸收的效果就更相得益彰;若與生薑、陳皮同搭配,也能祛除紅棗易生濕、生痰的影響,尤其是脾胃虛弱、不宜吃棗的人更需注意。


美白潤膚 重回紅潤氣色


除了由內而外補充鐵質,讓氣色變得較為紅潤之外,紅棗的高維生素C、P可以讓皮膚彈性增強,大量的環磷酸腺苷,更能調節人體的新陳代謝,使新細胞迅速生成,老死細胞很快被消除,達到美白肌膚、使肌膚細嫩光滑的效果。


示範食譜:玫瑰紅棗粥


玫瑰藥性非常溫和,能夠鎮靜安撫情緒、抗抑鬱,女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁,喝點玫瑰可以起到調節作用,再加上紅棗捕氣養血的效用,更能為女性氣色加分。


材料:白米、紅糖、紅棗10顆、乾玫瑰10幾朵。


做法:


1.先將白米洗淨浸泡於水中一個晚上,隔天再將泡過白米拿來熬煮成粥。


2.紅棗洗淨去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開備用。


3.粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,米粒漲開煮至粘稠時,將紅糖放入攪拌至溶化,起鍋前再將玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 莎莎 的頭像
    莎莎

    莎莎的部落格

    莎莎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()