莎莎的部落格

膽固醇脂肪肝過高
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 何謂「高血脂症」? 根據衛生署建議 ，血中膽固醇或相關的脂蛋白，理想的數值應是 :

膽固醇( TC ) < 200mg/dl ，低密度脂蛋白( LDL ) < 100mg/dl， 三酸甘油脂( TG ) < 150,g/dl，高密度脂蛋白( HDL ) > 40mg/dl 。當血中膽固醇( TC )或三酸甘油脂( TG )等超過正常值即稱為高血脂症。對於高血脂症最重要的診斷措施是在空腹12到 14小時後，測量血漿中膽固醇( TC )和三酸甘油脂( TG )的濃度。

高血脂症的症狀，大多無明顯症狀或不舒服，但家族遺傳性高血脂症的患者皮膚或皮下組織或肌腱出現黃色瘤（Xanthoma）或黃斑瘤（Xanthelasma）。嚴重高三酸甘油脂症患者會併發急性胰臟炎。根據許多大型研究證實,高血脂症是引起高血壓、心臟病、腦中風、糖尿病、動脈硬化等甚至腎臟疾病等等的重要危險因子。

高血脂的治療方法有很多，但根據美國國家膽固醇教育計畫（NCEP）所公佈的最新膽固醇治療方針（ATP III Guidelines）指出，建議先由多方面改善生活方式，強調更應積極降低低密度脂蛋白(LDL)，以減少動脈硬化機率，改善方法包括：控制飲食、減輕體重、增加運動等。血液中膽固醇大多由人體的肝臟產生，但有一部份是攝取自食物，像內臟、蛋黃、肉類、奶製品和海產類等。故飲食的控制須首先考慮.健康的飲食其實很簡單，例如選擇脂肪量較少的肉類、避免使用絞肉類食品、選好油，避免動物性脂肪（豬油、牛油、肥肉）。要多食用新鮮蔬菜水果、先吃菜再吃肉。應以五穀雜糧類為主食、少吃甜食、多喝低脂牛奶、避免過多的油脂攝取、多選用植物性蛋白質食物。外食選擇非油炸食物，應以水煮清淡為主，並養成九點過後不吃宵夜的好習慣.