覆盆子科學分類二名法

域:真核域 Eukarya
界:植物界 Plantae
門:被子植物門 Magnoliophyta
綱:雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目:薔薇目 Rosales
科:薔薇科 Rosaceae
亞科:薔薇亞科 Rosoideae
屬:懸鉤子屬 Rubus
種:覆盆子 R. idaeus
Rubus idaeus
L.

平均地區產量 (kg/英畝)
覆盆子
成熟的果實
成熟的果實

覆盆子英語Raspberry)是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,是一種水果,果實味道酸甜,植株的枝幹上長有倒鉤刺。


覆盆子中文學名是懸鉤子,有很多別名,例如:覆盆[1]覆盆莓托盤(東北)、餑餑頭(東北)、公飯(廣東)、樹梅樹莓野莓木莓烏藨子[2]小托盤[3]竻藨子[4]花蜜托盤蛇莓蛇頭莓桑莓紅莓


覆盆子的果實是一種聚合果,有紅色、金色和黑色,在歐美作為水果,在中國大量分布但卻很少人食用,僅在東北地區有少量栽培,市場上比較少見。覆盆子油屬於不飽和脂肪酸,可促進前列腺分泌荷爾蒙[5


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