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Rubus idaeus L. | ||||||||||||||||||
平均地區產量 (kg/英畝) |
覆盆子(英語:Raspberry)是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,是一種水果,果實味道酸甜,植株的枝幹上長有倒鉤刺。
覆盆子中文學名是懸鉤子,有很多別名,例如:覆盆[1]、覆盆莓、托盤(東北)、餑餑頭(東北)、公飯(廣東)、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子[2]、小托盤[3]、竻藨子[4]、花蜜托盤、蛇莓、蛇頭莓、桑莓、紅莓。
覆盆子的果實是一種聚合果,有紅色、金色和黑色,在歐美作為水果,在中國大量分布但卻很少人食用,僅在東北地區有少量栽培,市場上比較少見。覆盆子油屬於不飽和脂肪酸,可促進前列腺分泌荷爾蒙[5
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